Qualche tempo fa, in un precedente articolo, abbiamo parlato dell’interesse della Disney Cruise Line per la formazione e l’educazione della prossima generazione nel settore marino e delle crociere. L’azienda di Topolino aveva, tra l’altro, messo da parte un budget specifico per le giovani ragazze e le donne in cerca di studi prolungati in questo campo. La Disney continua a lavorare per i giovani di oggi, in quanto quest’anno è partner di un’università delle Bahamas.
Un partenariato per il futuro
Per sostenere il suo impegno a ispirare ed educare la prossima generazione di professionisti del settore, Disney Cruise Line ha sponsorizzato quest’anno la Settimana culinaria dell’Università delle Bahamas, un evento di vitale importanza per il programma di studi di Arti Culinarie e Turismo. Andrew Bell, Food Allergen & Dietary Manager di Disney Cruise Line, ha parlato in una tavola rotonda sul settore della ristorazione su come Disney combina la narrazione di storie con le tendenze culinarie mondiali per creare menu innovativi per i suoi passeggeri.
“Sono stato onorato di partecipare alla settimana culinaria e di applaudire l’Università delle Bahamas per aver creato queste preziose opportunità per i suoi studenti. Alla Disney Cruise Line, riconosciamo quanto sia importante per gli studenti sentire i professionisti del settore parlare del loro mestiere nella vita reale, e sono stato lieto di condividere la mia passione per la professione culinaria con questo gruppo di studenti bahamiani di talento.”
Andrew Bell
Una settimana per cambiare le mentalità
Durante il programma di una settimana che si è svolto presso l’Università delle Bahamas dal 21 al 25 ottobre, gli studenti hanno partecipato a concorsi selezionati dalla Federazione culinaria americana e ad esami di certificazione che affinano le capacità pratiche e rafforzano le conoscenze acquisite durante l’anno. Così come altri eventi progettati per evidenziare come le tendenze in evoluzione daranno forma al futuro delle esperienze culinarie.
“Siamo molto riconoscenti alla Disney Cruise Line per aver sponsorizzato questo importante programma”, ha detto Donna Williams, Presidente dell’Università delle Bahamas Culinary Week. “Il supporto della Disney dà ai nostri studenti l’opportunità di imparare da esperti nel loro campo di studio e di svilupparli meglio per il mercato del lavoro.”
La partecipazione de La Maison des Idées alla settimana culinaria è uno dei tanti modi in cui Disney Cruise Line si dedica allo sviluppo della prossima generazione di ambiziosi professionisti. Disney Cruise Line ha recentemente annunciato che assegnerà quattro borse di studio – che includono le spese scolastiche per il programma triennale dell’Accademia Marittima LJM – ai cadetti che aspirano a diventare Capitano e Chef della nave. Altri programmi includono visite regolari a bordo di navi per il Corpo dei Cadetti Marittime delle Bahamas e la sponsorizzazione di campi estivi a tema marittimo.
