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Geografia - Posizione - Attrazioni

Situata in Croazia e più precisamente nella Dalmazia meridionale, Dubrovnik è una destinazione da non perdere sulla costa adriatica. L'ex Ragusa è soprannominata "la perla dell'Adriatico". È abbastanza vicina a Spalato (circa 230 km), ed è uno dei principali porti di scalo per le crociere marittime della regione, in particolare con Costa Crociere e MSC Crociere. La città è circondata da colline che offrono una vista mozzafiato, soprattutto sul Monte Srd. La città storica con il suo porto antico e i bastioni è uno dei gioielli del paese, un vero e proprio museo a cielo aperto, classificato come patrimonio mondiale dell'umanità dall'UNESCO. Da Dubrovnik è possibile fare escursioni nella regione, le mura di Ston o le isole Elafiti, Lopud e Lokrum. Una gita di un giorno è anche possibile per visitare Kotor in Monténegro.

Cultura e gastronomia

La città vanta una storia molto ricca. Anticamente chiamata Ragusa, fu fondata all'inizio del VII secolo. Concorrente di Venezia, è stata sempre desiderata. Sotto la protezione bizantina, poi è stata sotto il dominio di Venezia, Ungheria e Austria. Queste diverse fasi hanno influenzato la sua cultura, la sua architettura e anche la sua gastronomia.

Una crociera con scalo in Dalmazia meridionale permette di gustare le sue specialità culinarie. Le Ostriche, cozze e anguille sono molto popolari. Per i buongustai sono da assaggiare alcuni dolci, in particolare la torta di mele cotogne (kotonjata), gli arancini (scorza dell'arancia dolce) o la rozata, una sorta di crème brûlée. Famoso è anche il vino croato Dingac.

Luoghi da visitare e attività in loco

Il gioiello della città è il centro storico, circondato da bastioni. E 'classificato come patrimonio mondiale dell'UNESCO. I bastioni hanno resistito alle varie guerre e battaglie e, dopo la guerra d'indipendenza, la città è stata restaurata con grande cura. Tra i monumenti principali, il Palazzo del Rettore di tipo gotico-rinascimentale risalente al XIV secolo, la Cattedrale barocca dell'Assunzione di Maria Vergine, la chiesa barocca di San Biagio dedicata al santo patrono della città. E' uno dei monumenti più visitati. Il Palazzo Sponza è maestoso e il monastero domenicano possiede un magnifico chiostro. L'ingresso alla città murata avviene attraverso due porte, la Porta Ploce e la Porta Pile. La Piazza della Loggia è una delle piazze più belle, fiancheggiata da numerosi monumenti, la Torre dell'Orologio, la colonna di Roland, il Palazzo dei Rettori e il Palazzo Sponza.

Le crociere attraverso questa bellissima città permettono anche di fare un'escursione all'isola di Lokrum, godere delle spiagge di Lapad, Banje o Bellevue. E' possibile prendere la funicolare per salire sulle alture della città, oppure fare un'escursione sul monte Srd per ammirare la vista sul mare e i bastioni della città murata.

Itinerario ideale per scoprire la città in 4 ore

A seconda della compagnia di crociera, l'ormeggio può avvenire a Gruz (uno di quartieri più frequentati di Dubrovnika) a circa 2,5 km (poi prendere un autobus) o davanti al vecchio porto.

Arrivando dalla Porta Pile, è possibile fare un giro dei bastioni. Questo bellissimo recinto di quasi 2 km permette di apprezzare questa città, e di godere di una splendida vista. Permette di passare attraverso la Torre Minceta, che risale al XIV secolo, la Porta Ploce, che è il secondo ingresso alla città, vicino al Forte Revelin, in seguito si scopre Forte St Jean, e la Torre Bokar del XV secolo.

Sempre dalla Porta Pile, si può visitare la fontana di Onofrio, la chiesa del Salvatore, il monastero francescano. Poi scendi fino alla Piazza della Loggia per ammirare questa piazza e i suoi monumenti: La Torre dell'Orologio, il Palazzo Sponza, la Colonna di Roland, il Palazzo dei Rettori e la Chiesa di San Biagio. Sulla Piazza della Loggia, prendi la Svet Dominika per visitare il convento domenicano, la Torre di San Luca, e infine termina con una passeggiata nel vecchio porto.

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